Aquest molí va ser restaurat per l'ajuntament de Quartell. És un interessant exemple d'una instal · lació dedicada a la mòlta del blat i de l'arròs. La restauració de la maquinària es va fer de tal manera que permet veure alguna de les seves parts en funcionament, aspecte que fa de la visita una experiència especialment atractiva. A més es complementa amb la possibilitat de fer una ruta - la Ruta de l'Aigua-, que partint de la Font de Quart, on neix l'aigua que mou el molí, permet fer un seguiment dels seus usos tradicionals fins arribar a la zona de marjal. Aquí al Museu Valencià d'Etnologia realitza una tasca constant d'assessorament i està preparant nou material gràfic per ajudar a comprendre als visitants el complex funcionament del molí i el seu context immediat.

Més informació en: www.quartell.es/es/content/moli-nou [1]