Este molino fue restaurado por el ayuntamiento de Quartell. Es un interesante ejemplo de una instalación dedicada a la molturación del trigo y del arroz. La restauración de la maquinaria se hizo de tal modo que permite ver alguna de sus partes en funcionamiento, aspecto que hace de la visita una experiencia especialmente atractiva. Además se complementa con la posibilidad de hacer una ruta – la Ruta de l’Aigua-, que partiendo de la Font de Quart, donde nace el agua que mueve el molino, permite hacer un seguimiento de sus usos tradicionales hasta llegar a la zona de marjal. Aquí el Museu Valencià d'Etnologia realiza una tarea constante de asesoramiento y está preparando nuevo material gráfico para ayudar a comprender a los visitantes el complejo funcionamiento del molino y su contexto inmediato.
Más información en: www.quartell.es/es/content/moli-nou
